久々の…

アヒージョは料理と言えるかは分かりませんが
ライスポットは簡単で美味しく作れます。
とっても久しぶりの男の料理は
海老とブロッコリーのアヒージョ。



マンデーコラムも更新しました。
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http://mondaycolumn.web.fc2.com

喫茶店のナポリタン

今日は午前中打合せの後、自宅にてランチ。
久々の男の料理です。

昔の喫茶店で出てくるような
ちょっと懐かしい感じのナポリタン。

作り方は説明するまでもなく簡単ですが
決め手は牛乳。
茹であがったパスタと具材をケチャップで炒める時に
牛乳を少し入れると、懐かしさが加わります。
お試しあれ！



進行現場も更新しました。
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http://genchigenba.web.fc2.com/genba55.html

□sinya□

鹿肉ステーキ

久々、男の簡単料理は一番簡単かも？
鹿肉ステーキです。
塩胡椒した肉を
オリーブオイルとバターとガーリックで焼くだけ。
焼きすぎると固くなるので、そこだけ注意。
キノコソテーのトマトソース添え。



さっきまで山を駆け巡っていた新鮮鹿肉。
臭みもなく、美味しい！


進行現場に「ひろまろひ」を追加しました。
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=sinya=

テリ具合

久々「ぶりの照り焼き」　大切にかわいがるように弱火でタレをかけていきます。

自作の魚用の皿にのせて出来上がり。

sinya

夏野菜マスカルポーネのトマトパスタ

最近、「男の簡単料理」少ないね・・・という声に応えて？
昨晩は夏の終わりに
『夏野菜マスカルポーネのトマトパスタ』
先日クアトロガッツさんで食べたパスタを参考に作りました。
ベーコン、ナスとタマネギとズッキーニ、
そして決め手はオクラ！
マスカルポーネのトマトソースと
ツルヤで買った生フィットチーネあえました。
簡単おいしい。



「ツナガルイエ」さんの無垢フロアも張り終え、
壁のボード張りに進みます。


□sinya□